Nel cuore di Castelvetrano è nato un nuovo ristorante in grado di far vivere una raffinata esperienza culinaria ai turisti, ma anche a tutti gli abitanti del territorio che avranno modo di fruire di uno spazio in cui il tempo sembra essersi fermato gustando dell’ottima cucina. A pochi passi dal Teatro Selinus sorge Bacco Ristorante, […]
Ignazio Mauceri trionfa alla prima edizione di Culinary Art – The Match. Novità, freschezza e impegno sono stati sicuramente gli ingredienti che hanno permesso la buona riuscita di un evento tutto nuovo per la realtà locale: “Culinary Art – The Match”. Giacomo Tarantino, presentatore e speaker radiofonico in ascesa, ci parla dell’idea: “Sicuramente si tratta […]
“Cari amici sono vagante e cucinante per l’Europa e l’Italia”. Firmato Carmelo Chiaramonte che esordisce così sul suo sito quasi a mettere le mani avanti su quello che è il suo destino contemporaneo di ricercatore della “verità” del cibo. Modicano di nascita ma cosmopolita nell’animo, l’abbiamo conosciuto come chef ma sotto il cappellone pulsava già […]
Un oro per lo chef menfitano Liborio Bivona. Ristorante “La Piazzetta” di Menfi (AG) con il Team Sicilia U. R. C. S. (unione regionale cuochi siciliani) si è esibito, durante la dodicesima edizione degli Internazionali D’Italia esposizione culinaria tenutasi a Massa Carrara, dal tre al sette marzo scorsi, alla competizione gastronomica «ristorante delle sapienze e […]
Turismo e gastronomia. I due “guru” del cibo buono martedì a Palermo: «L’Isola è un’opportunità immensa». Agroalimentare e turismo. La Sicilia siede su un tesoro che potrebbe garantirle futuro, sviluppo e lavoro. Ma ancora non l’ha capito. E neppure il resto dell’Italia. E’ impietosa l’analisi di Oscar Farinetti, il fondatore di Eataly, e di Carlo […]
Come ad ogni Natale e ad ogni Pasqua si rinnova il connubio fra senso religioso e gusto, strettissimo in tutta la tradizione italiana e segnatamente siciliana. Vi è una sorta di “dolcezza sacra” che ha accompagnato nei secoli i riti cristiani. Basti pensare alla profonda simbologia dell’uovo pasquale, con il suo rimando all’origine della vita […]
