Una domenica a pranzo dedicata alle verdure spontanee: è l’invito per il weekend proposto dal ristorante “La Rosada” di Ragusa alta (piazza Luigi Sturzo 6, www. larosada. it). Un menu “verde” da provare che è un catalogo di squisitezze gustose e sane: “lassini”, asparagi selvatici, finocchietto, cicorie, “matalufi”, ovvero cipollotti col fiocco. Leggerezza e gusto […]
Le focacce ragusane sono tra i piatti più succulenti della gastronomia siciliana: opere d’arte del gusto. E’ forse uno dei piatti più succulenti della gastronomia siciliana. Sono le focacce ragusane o meglio, perché qualcuno potrebbe perfino offendersi, le “scacce rausane”. Eccezionali opere d’arte che le massaie anche oggi continuano a realizzare all’interno delle proprie cucine […]
E’ stato set di una puntata del Commissario Montalbano, “L’età del dubbio”, nella serie più amata dal pubblico e tratta dai romanzi di Camilleri. “Il gabbiano” è un hotel direttamente sul mare, posato dolcemente sulla spiaggia dorata di Scoglitti (Ragusa), il centro di quella Sicilia del Sud che incanta isolani e stranieri (in via Messina, […]
Scuola Foresta “il frassino” l’appuntamento a Monte Pellegrino domani e domenica per “Palermo apre le porte”, aperte le iscrizioni. Arriva anche a Palermo la Scuola Foresta, un’esperienza grazie alla quale i bambini possono trovare nella natura l’ispirazione necessaria per sviluppare fiducia e autostima attraverso un apprendimento pratico, realizzato in un ambiente boschivo o in un […]
Le Cantine Settesoli di Menfi organizzano Mandrarossa Tour 2013 un programma di eventi che offre la possibilità di conoscere i vini di qualità e delle altre eccellenze del territorio di Menfi, in un contesto rilassato, autentico, semplice, ispirato ad uno stile di vita assolutamente slow, volto alla conoscenza del vino di qualità e della cultura […]
La ricetta dello Chef Liborio Bivona: Macco di fave con gamberetti e pistacchio. Liborio Bivona, chef di Menfi: stella della cucina nazionale. Lo chef Bivona, noto per le sue partecipazioni a prestigiosi concorsi internazionali di cucina, componente del Culinary Team Sicilia dell’Urcs (unione regionale cuochi siciliani) lo scorso marzo si è esibito, insieme ai colleghi […]
Le novità a Etnaland sono annunciate dai cambiamenti nello skyline della campagna di Belpasso. Sempre nel rispetto dell’ambiente, però, perché anche per la realizzazione del nuovo Themepark nessun albero è stato tagliato e un complesso progetto conservativo, durato oltre un anno, ha permesso di salvare oltre cento alberi, trapiantando “giganti della natura” come un secolare […]
Il Giardino della Kolymbetra resterà aperto per tutto il ponte pasquale, fino a lunedì 1 aprile. In occasione della Pasquetta, viene proposta una passeggiata nella Valle dei Templi di Agrigento con scampagnata finale al Giardino della Kolymbetra. Sarà possibile effettuare visite guidate del Giardino e pranzare su prenotazione con una colazione rustica al sacco, in […]
Vittoria – Sulla “Strada” del Cerasuolo. Un vino di qualità, garantito dalla Docg in un territorio ricco di storia e cultura. Perdersi tra i vigneti per ritrovarsi poi nelle piazze barocche o liberty nelle città patrimonio dell’Umanità, assaggiando i prodotti del territorio, dal formaggio all’olio, dal cioccolato al vino. Soprattutto il vino perché il percorso […]
Le «cene» tradizione diffusa. La festa di San Giuseppe tra gli artistici pani di Salemi e le processioni. A Salemi saranno visitabili fino al 24 marzo, si potranno ammirare esposizioni di prodotti artigianali e mostre d’arte. Tra le «vanedde» e i cortili del centro storico fervono i preparativi. La festa arriverà questo fine settimana. Festa […]
