Nel 2011 è stato avviato un percorso ragionato per una legge regionale sulla De.Co. a cura della Lurss.onlus. Il percorso di programmazione partecipata GeniusLoci elaborato dalla Libera Università Rurale Saper&Sapor Onlus, inserito tra gli esempi virtuosi del – Forum Italiano dei Movimenti per la terra e il paesaggio e presentato al Poster Session del Forum […]
L’estate lascia il ricordo di sapori freschi e leggeri: le insalate, l’anguria, piatti freddi; ma anche l’autunno riserva molte sorprese appetitose offrendo alimenti nutrienti, gustosi e colorati: per il piacere degli occhi e del palato. E’ con l’autunno che arriva sulle tavole un eccezionale frutto: l’uva. L’uva nera soprattutto, è un vero concentrato di sostanze […]
Lo Chef Angelo Franzò che opera al Cave Bianche Hotel “Favignana” sbarca in “Puglia” il 19/10/2013 secondo appuntamento. Da Zambello Valentina Field Manager. area CONSULTING srl Food blogger Nuove tecniche di cotture e la presentazione di nuove macchine da cucina inaugurando un nuovo negozio di arredo. In oltre sarà presente lo Slow Food territoriale […]
Oltre settanta espositori. 17500 mq di esposizione. Oltre 45mila visitatori in tre giorni. Sono i numeri strabilianti della edizione 2012 di AbbiateGusto, Rassegna enogastronomica nazionale che si tiene ogni anno ad Abbiategrasso (MI). Le cene si terranno il 22/23/24 novembre 2013 presso L’Annunciata, uno splendido convento del Quattrocento e recentemente restaurato, ospita da sempre l’alta […]
Per la serie non è mai troppo tardi, arrivo giusto in tempo negli ultimi scorci d’estate a pubblicare una ricetta tipica della stagione che sta finendo: la gelatina d’anguria nota a Palermo, ma non solo, come “u’ gelu ri muluni”. Morbido, poco calorico e rinfrescante il gelo di anguria ha una provenienza cultural-gastronomica discussa. C’è […]
La cooperativa vitivinicola siciliana ha accolto anche quest’anno i giornalisti e i buyer del settore per l’edizione 2013 della Vendemmia sul Mare. Menfi, 10 settembre 2013 – Finalmente Settembre, mese che tradizionalmente richiama la vendemmia. Anche quest’anno, Cantine Settesoli ha riunito tutto il team per l’ormai tradizionale Vendemmia sul Mare 2013. L’appuntamento, dedicato ai giornalisti, […]
Dalla piadina, alle grattachecche, agli hot dog. Per non parlare dei tranci di pizza, della tavola calda o del “pane ca mieusa”, lo spettacolare panino imbottito con milza della gastronomia palermitana (e a proposito di Palermo, come dimenticare il “pane e panelle”, ovvero le frittelle di farina di ceci?). È boom per il cibo da […]
Menfi. Da mercoledì 4 settembre a domenica 8 è di scena il “Mandrarossa Vineyard Tour 2013”. La vendemmia più grande d’Europa. Vigneti a perdita d’occhio distesi su morbide colline, uliveti, orti, pascoli e piccoli giardini. Lungo la costa spiagge assolate di sabbia finissima, un mare azzurro cristallino. E’ qui a Menfi che la viticoltura si […]
Sabato 10 agosto degustazioni alle siciliane Cantine De Gregorio. Diretta streaming su www.comunalimenfi.it Per la notte di San Lorenzo 2013, le Cantine De Gregorio aprono le loro porte sotto la luce delle stelle cadenti. Danno così l’occasione per una serata tutta all’insegna del vino grazie alle loro stesse produzioni, e il tutto in un clima […]
Per il terzo anno consecutivo aumenta la remunerazione per ettaro. Forte crescita del Brand Settesoli sia all’estero che in Italia. Ingresso in nuovi mercati internazionali: Cina, Russia, Centro e Sud America. Bilancio positivo per la Cooperativa vitivinicola Cantine Settesoli che si è riunita il 12 luglio presso il Teatro del Mare di Menfi, per l’annuale […]
