Da un capo all’altro dell’Isola sono presenti diversi siti scavati nella roccia, destinati alla pigiatura delle uve e alla fermentazione dei mosti. Un patrimonio da valorizzare studiato dall’archeoastronomo Andrea Orlando. Quello dei palmenti rupestri in Sicilia è un immenso patrimonio da scoprire. Monumenti poco conosciuti o valorizzati, legati alla produzione del vino nell’antichità. Destinati alla pigiatura delle […]
Da piccole sorgenti sui monti Nebrodi, alle pendici del monte Soru, nel comune di Floresta, si sviluppa il fiume dell’Alcantara. Il suo percorso è lungo. Il fiume, infatti, dopo aver attraversato l’intera vallata, si riversa nelle acque dello Ionio in prossimità delle rovine dell’antica città di Naxos. Il parco che lo custodisce è noto per […]
L’azienda, situata alle pendici settentrionali dell’Etna, ad un’altitudine di circa 700m, fu fondata negli anni ’60 da Francesco Cambria padre degli attuali titolari, Guglielmo e Enzo che, negli anni ’90 ne hanno avviato il rinnovamento con un progetto di valorizzazione ambientale, di sostituzione dei vecchi vigneti e della cantina. Su suoli lavici si coltivano varietà […]
Paese pieno di storia e di leggende, Castiglione fu abitata dai Greci già dal 403 a.C., che avevano capito sin d’allora il punto nevralgico in cui era situato, e costruirono sulla rocca un punto d’avvistamento fortificato a controllo dell’unica via d’accesso per l’interno della Sicilia. Nel corso dei secoli si avvicendarono romani, che costruirono ponti, […]
