Sbattete in una ciotola due uova con un pizzico di sale e la farina bianca fatta cadere da un setaccino: mescolate sino ad avere un composto privo di grumi, poi unite a filo il latte freddo mescolando in continuità con una piccola frusta. Scaldate su fuoco moderato la padellina nera per le crespelle, ungetela di […]
La Provincia regionale di Agrigento ha scelto l’Olanda per promuovere il proprio territorio. Sarà, infatti, presente alla Fiera De Smaak Van Italie, in programma dall’11 al 13 maggio per pubblicizzare i prodotti agroalimentari, enologici e turistici che rappresenta uno dei momenti più importanti, dedicata esclusivamente alla promozione della produzione italiana. La Provincia avrà a disposizione […]
I sindaci di Menfi e Castelvetrano (ma nelle prossime settimane sono previste iniziative congiunte con gli amministratori degli altri Comuni della zona tra Sciacca e il centro trapanese) hanno chiesto un intervento della direzione regionale dell’Anas per verificare le condizioni di estremo degrado in cui si trova il viadotto Belice sulla strada statale 115. Michele […]
Altro stop per bilancio e finanziaria, mentre i tempi stringono e, se non si pigia sull’acceleratore, il rischio di commissariamento è dietro l’angolo. Con conseguente scioglimento della legislatura, decadenza del presidente della Regione ed anticipate elezioni regionali. Buon per i figli d’Ercole, perché non avrebbero il timore di vedere decurtati di venti seggi la dotazione […]
Palermo. “Il presidente della Regione non sarà rinviato a giudizio, perché io mi dimetterò un minuto prima che il giudice decida su rinvio a giudizio o archiviazione”. Raffaele Lombardo, dunque, attenderà il verdetto del processo che lo vede imputato con il fratello Angelo, per concorso esterno in associazione mafiosa e scambio di voto aggravato, da […]
La preparazione: per questa insalata si possono usare due qualità di arance: le sanguinelle, con polpa rossa, o i porto galli, con polpa gialla, il risultato sarà comunque gustosissimo. Togliete alle arance la buccia e tagliatele a tocchetti; condite con olio, sale e pepe. Si possono aggiungere pezzetti di acciughe o aringhe, olive nere e […]
La preparazione: lavorate la pasta lievitata con mezzo bicchiere d’olio e il formaggio grattugiato. Fate riposare l’impasto, avvolto in una coperta di lana, per circa 1 ora. Intanto in un tegame, con poco olio, fate soffriggere la cipolla tagliata a fettine, aggiungete il prezzemolo e il pomodoro pelato, tagliato a pezzetti. Condite con sale e […]
Il Ponte possibile? Quello, virtuale, che ridurrà il divario – tecnologico, culturale, ma soprattutto economico – tra la Sicilia e il resto d’Europa, attraversando lo Stretto (altrettanto virtuale) delle le nuove tecnologie. E così, dietro l’angolo, c’è un’altra “alta velocità” possibile. Finanziata e pronta a partire. Quella di internet. Che si coniuga con parole non […]
Azienda Vitivinicola Avide di Ragusa. A completamento di un lunga tradizione vitivinicola, la famiglia Demostene e Calcaterra, da alcuni anni hanno fondato Avide srl, con lo scopo di vinificare e commercializzare i vini ricavati dalle uve da loro stesse prodotte. La cantina sorge in territorio di Comiso in provincia di Ragusa e comprende sia la […]
Sembra paradossale che in Sicilia i prezzi dei carburanti autotrazione siano tra i più alti d’Italia nonostante qui si raffini il 40% del petrolio e, a differenza di altre regioni, non vi siano caricate accise regionali. Dalla risposta al quesito, posto dall’assessore Armao all’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, emerge che la causa sia […]
