La difesa della biodiversità nella zona centrale della Sicilia parte dalla battaglia per la difesa dei grani antichi della Sicilia attraverso l’Adozione dei Grani antichi di Sicilia che prevede un incontro tra produttori, panificatori e pasticceri per tentare di proteggere e sostenere le antiche sementi tipiche del territorio. Per valorizzare e difendere la biodiversità di […]
Oggetto: DA FARE GIRARE Data: 22/10/12 08:58 Quando in Italia si pronuncia il termine casta politica, malauguratamente si parla sempre di cose negative e poco edificanti. Il sistema è diventato un congegno corrotto e corruttibile a tal punto che trovare una via d’uscita sembra difficile. E incredibilmente, mentre si determinano alcune cose per tagliare privilegi […]
In provincia di Messina esiste una realtà molto importante che è la Fondazione di Comunità che ha come obiettivo principale quello di promuovere le libertà individuali delle persone e delle comunità locali, e sviluppa le proprie attività verso il territorio, attraverso un impegno civile in grado di generare un’economia sociale e solidale, dove gli esclusi […]
Petrosino: un’idea di sviluppo territoriale sostenibile. Dislocato in tutta la sua bellezza di città-territorio lungo i 10 km di costa che congiungono Marsala a Mazara del Vallo, sull’estremo capo occidentale della Sicilia, Petrosino brilla al sole del Sud. Il territorio, puntellato di vecchi bagli, torri di avvistamento e cantine, cosparso di vigneti, margi, spiagge e […]
Territorio, prodotto, cultura ed economia saranno gli ambiti su cui ruoterà l’accordo che nei prossimi tre anni darà vita ad una programma di interventi con cui l’Assessorato sosterrà i progetti di Slow Food per la valorizzazione e la promozione del patrimonio produttivo e agroalimentare regionale. Il protocollo d’intesa verrà firmato da Dario Cartabellotta, dirigente generale […]
Nel territorio del Siracusano ci sono alcune aree protette di notevole interesse naturalistico, quali l’Oasi Faunistica di Vendicari, Cavagrande del Cassibile, la Valle dell’Anapo e Pantalica. In questo comprensorio, ricchissimo di biodiversità, nascerà il progetto “Riserve naturali da gustare”. L’iniziativa, frutto della collaborazione fra la condotta Slow Food di Siracusa e l’ufficio provinciale Aziende Foreste […]
L’associazione Liberamente nasce nella seconda metà del 2007 a Niscemi, ed è impegnata sui temi della legalità, della partecipazione democratica e della cittadinanza attiva. Recentemente Liberamente Niscemi, è presente in un movimento di protesta, contro il progetto d’installazione delle antenne MUOS nella vicina base della Marina Militare americana di Ulmo (la quarta nel mondo): un […]
Sembrerebbe incredibile, ma è esattamente l’esito contrario contro cui si batte il comico genovese, e bene che vada a lui, al crescere dei suoi voti, è sempre più probabile il ricorso ad una grande coalizione o riandare nuovamente al voto anticipato i siciliani per la primavera 2013. Quello che uscirà dalle urne non è un […]
Stile di vita Mediterraneo. Il termine “Dieta” si riferisce all’etimo greco “stile di vita”, cioè all’insieme delle pratiche, rappresentazioni, espressioni, conoscenze, abilità, saperi con i quali le popolazioni del Mediterraneo hanno creato e ricreato nel corso dei secoli una sintesi tra ambiente culturale, organizzazione sociale, universo mitico e religioso intorno al cibo. La Dieta Mediterranea […]
La Sicilia è la regione con il più alto numero di prodotti tipici e di qualità. Le sue produzioni tipiche sono universalmente riconosciute come le migliori del Mediterraneo. La Dieta Mediterranea, recentemente riconosciuta, patrimonio dell’Unesco, utilizza fra i suoi ingredienti le migliori produzioni siciliane. Utilizzare i prodotti autoctoni e di qualità ha da sempre rappresentato […]
